วันนี้ (วันที่ 31 กรกฎาคม 2569) บริเวณสวนยางพารา ตรงข้ามสำนักงานเทศบาลตำบลฉลอง จังหวัดภูเก็ต นายโชตินรินทร์ เกิดสม ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานการแถลงข่าวการจัดงาน Phuket Lobster Festival 2026 ภายใต้แนวคิด “From GI to Global Gastronomy” เพื่อยกระดับ “กุ้งมังกร 7 สี ภูเก็ต” ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) สู่การเป็น Soft Power ด้านอาหารประจำจังหวัด พร้อมสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเศรษฐกิจ การท่องเที่ยว และชุมชนอย่างยั่งยืน โดยมี นายวิโรจน์ จงกลวานิชสุข รองอธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา นายสำราญ จินดาพล นายกเทศมนตรีตำบลฉลอง ดร.ขวัญณพัทสร ชาญทะเล กรรมการผู้จัดการ บริษัท รู้รักสามัคคีภูเก็ต (วิสาหกิจเพื่อสังคม) จำกัด ผู้บริหารหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคการศึกษา ภาคการท่องเที่ยว ภาคีเครือข่าย ประชาชน และสื่อมวลชน เข้าร่วม

ทั้งนี้ การจัดงาน Phuket Lobster Festival 2026 จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 11 ระหว่างวันที่ 1–31 สิงหาคม 2569 มีเป้าหมายสำคัญในการประชาสัมพันธ์ “กุ้งมังกร 7 สี ภูเก็ต GI” ให้เป็นที่รู้จักทั้งในประเทศและต่างประเทศ พร้อมสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าและบริการของจังหวัด ผ่านการเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) การตลาด และเศรษฐกิจสร้างสรรค์

สำหรับ เทศกาล Phuket Lobster Festival ในปีนี้ มุ่งส่งเสริมและเพิ่มมูลค่าสินค้า GI ของจังหวัดภูเก็ต เพื่อสนับสนุนรายได้ของเกษตรกรและชาวประมง ส่งเสริมผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงแรม และธุรกิจบริการ ตลอดจนยกระดับการท่องเที่ยวเชิงอาหารสู่ระดับนานาชาติ กระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากและเศรษฐกิจจังหวัดอย่างยั่งยืน

โดยไฮไลต์สำคัญของงาน คือ พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) เรื่อง “การพัฒนาและใช้ประโยชน์อัตลักษณ์แบรนด์ Phuket Lobster และมาสคอต ‘น้องจุ้ง’ เพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ การท่องเที่ยว การศึกษา และการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน” ระหว่าง 7 หน่วยงาน ได้แก่ สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดภูเก็ต สำนักงานพาณิชย์จังหวัดภูเก็ต สำนักงานประมงจังหวัดภูเก็ต เทศบาลตำบลฉลอง มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต สมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ต (PTA) และบริษัท รู้รักสามัคคีภูเก็ต (วิสาหกิจเพื่อสังคม) จำกัด

ซึ่งความร่วมมือดังกล่าวมีเป้าหมายในการพัฒนาแบรนด์ Phuket Lobster ให้เป็นอัตลักษณ์สำคัญของจังหวัด พร้อมใช้มาสคอต “น้องจุ้ง” เป็นสื่อกลางในการประชาสัมพันธ์สินค้า GI การท่องเที่ยว วัฒนธรรม การศึกษา และเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ภายใต้การบริหารจัดการทรัพย์สินทางปัญญาอย่างเหมาะสม เพื่อประโยชน์สาธารณะและการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน

สำหรับการแถลงข่าวในปีนี้ จัดขึ้นควบคู่กับงาน “เที่ยว ชิม ช้อป Hlong Long Do” งานวันเกษตรและของดีตำบลฉลอง ซึ่งจัดโดยเทศบาลตำบลฉลอง เพื่อเชื่อมโยงกิจกรรมด้านการเกษตร อาหารทะเล สินค้าชุมชน และการท่องเที่ยวเข้าด้วยกัน ภายในงานประกอบด้วย การประกาศความร่วมมือของ 7 หน่วยงาน กิจกรรม Hotel & Restaurant Showcase จากร้านอาหารชั้นนำ 13 ร้าน ร้านค้าชุมชนและผู้ประกอบการกว่า 140 ร้าน กิจกรรมส่งเสริมร้านอาหารทั่วจังหวัดกว่า 122 ร้าน ตลอดเดือนสิงหาคม 2569 นิทรรศการและกิจกรรมส่งเสริมสินค้า GI รวมถึงการพบปะผู้ประกอบการด้านอาหาร โรงแรม และการท่องเที่ยว

อย่างไรก็ตาม การบูรณาการทั้ง 2 กิจกรรมจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านการประชาสัมพันธ์ ดึงดูดนักท่องเที่ยว กระตุ้นการใช้จ่าย และสร้างภาพลักษณ์ของจังหวัดภูเก็ตในฐานะ Gastronomy Destination ของประเทศไทย โดยผู้จัดงานคาดว่าจะมีประชาชน นักท่องเที่ยว และผู้ประกอบการเข้าร่วมกิจกรรมตลอดทั้งเทศกาลมากกว่า 30,000 คน และสามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้จังหวัดภูเก็ตไม่น้อยกว่า 200 ล้านบาท ผ่านการจำหน่ายสินค้า GI การใช้บริการร้านอาหาร โรงแรม ธุรกิจท่องเที่ยว และสินค้าในชุมชน

Phuket Lobster Festival 2026 จึงเป็นมากกว่าเทศกาลอาหาร แต่เป็นเวทีความร่วมมือของภาครัฐ ภาคเอกชน สถาบันการศึกษา และชุมชน ในการใช้ประโยชน์จากทรัพย์สินทางปัญญา ยกระดับสินค้า GI สู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์ ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร และสร้างรายได้สู่ท้องถิ่นอย่างเป็นรูปธรรม อันจะนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของจังหวัดภูเก็ตอย่างมั่นคงและยั่งยืน